Испания организует Фестиваль оливкового масла в Самаре

Оливковое масло называют жидким золотом Испании. В этом месяце испанская компания Olis Sole, расположенная в Таррагоне, организует в Самаре Гастрономический Фестиваль Olivagift Chef Gourmet, посвященный приготовлению блюд с использованием оливкового масла. Фестиваль пройдет с 19 по 20 октября. Во время Фестиваля шеф-повар ресторана Can Bosch de Cambrils Жоан Бош, обладатель престижной звезды Мичелин, проведет мастер-класс по средиземноморской кухне, где будет уделено особое внимание оливковому маслу.

В Фестивале примут участие российские рестораны. По замыслу организаторов из Испании целью Фестиваля является, с одной стороны, рассказать российским гражданам о достоинствах и возможностях оливкового масла и, с другой стороны, наградить лучшее блюдо, которое будет приготовлено шеф-поварами российских ресторанов.

Программа Фестиваля:

Фестиваль Olivagift Chef Gourmet  откроет свои двери 19 октября и начнется с мастер-класса, посвященного оливковому масту Oliva Virgen Extra de Olis Sole. Мастер-класс включает в себя дегустацию масла. Стоит отметить, что это масло обладает прекрасными характеристиками. На прошедшем в Лос Анжелесе в апреле этого года Международном конкурсе оливкового масла масло компании Olis Sole получило бронзовую медаль.

20 октября будет проведен финальный конкурс, в котором примут участие шесть российских шеф-поваров. Задача - приготовить блюдо на основе оливкового масла. В составе жюри: Жоан Бош, представители компании Olis Sole, представители Испанского Посольства, а также представители Международного Совета по Оливковому маслу. Главный приз - недельная стажировка в ресторане Can Bosch de Cambrils.